MEHMET EMRE GENÇ / AYDIN - BHA
Peynir, zeytin, yumurta ve süt ürünleri en çok tercih edilen kalemler arasında yer aldı. Güncel fiyatlara göre peynir kilogramı 300 TL’den başlayıp 600–700 TL’ye kadar çıkıyor. Zeytin 200 ila 400 TL arasında satılırken, yumurtanın tanesi 10 TL’den alıcı buluyor. Aydın’da şarküteri işletmeciliği yapan Süleyman Gençdağ, Ramazan’la birlikte satışlarda artış yaşandığını söyledi. Özellikle sahur için kahvaltılık ürünlere talebin yükseldiğini belirten Gençdağ, fiyat artışı iddialarına ise farklı bir açıdan yaklaştı. Gençdağ, Ramazan öncesinde süt ürünlerine özel zam yapıldığı yönündeki algının gerçeği yansıtmadığını belirterek, “Süte zam gelirse süt ürünlerine zam gelir. Bu artış genellikle yılbaşı ile ikinci ay arasında olur. Bunun Ramazan’la doğrudan ilgisi yok” dedi. Temel ürünlerdeki mevcut fiyat aralığı dikkate alındığında, sahur sofrasına eklenecek her ek ürün maliyeti yukarı çekiyor. Vatandaşlar ise alışverişte daha temkinli davranıyor.
