ŞİŞ BÖREK ÇORBASI

 

13 Nisan 2021
ŞİŞ BÖREK ÇORBASI

MALZEMELER;
500 kg. Kemikli et (yemeklik kuşbaşı et de olur)
1-2 su bardağı haşlanmış nohut
Şiş börek mantı
(Tarifi önceden paylaştım. Daha önceden yapıp dolapta hazır bulunmaktaydı)
300 gram süzme yoğurt
1 yumurta
Tuz ve Karabiber

Üzeri İçin;
Kuru nane, karabiber
Zeytinyağı

YAPILIŞI:
Öncelikle eti haşlıyoruz.
Pişen etsuyuna kaynar haldeyken önceden hazırladığımız şiş börekleri katıp hamurlar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Haşlanmış nohutu yemegimize koyup, tuzunu ayarlıyoruz.

Ayrı bir kapta yoğurdu ve 1 adet yumurtayı ekleyip çırpıyoruz. Daha sonra, yemeğin suyundan azar azar yoğurdun içine döküp ılıtıyoruz ve ılınan yoğurdu, yemeğe karıştırıyoruz.

Sıvı yağ ile nane yakılıp, karabiber katılıp üzerine dökülür.

Kaynak: Fun Kitchen

Yorumlar
Adınız
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.