Emekli astsubayın hobisi mesleği oldu! Yılda 40 ton satıyor
, 23 Nisan 2021 00:13Aydın'ın Efeler ilçesinde yaşayan 41 yaşındaki emekli astsubay Tolga Kapar, hobi olarak istiridye mantarı yetiştirmeye başladı. Daha sonra 200 bin lira harcayıp 3 tesis kuran Kapar, yılda 40 ton istiridye mantarı üretimi yapıyor.
Türkiye’nin çeşitli illerinde 23 yıl görev yapan emekli astsubay evli ve iki çocuk babası Tolga Kapar, son olarak çalıştığı Edirne’de hobi olarak istiridye mantarı işine başladı.
Yaptığı işten zevk alan Kapar, iki yıl önce emekli olarak memleketi Aydın’a döndü. Kapar, Zeybek Mahallesi’nde 500 metrekare arsa kiralayarak üzerine 100’er metrekarelik 3 istiridye mantarı üretim tesisi ve yanında da mantarları koruyabileceği soğuk hava deposu yaptı.
3 TESİS KURDU
Kendi imkanlarıyla 200 bin lira harcayarak yılda 40 ton istiridye mantarı üretimi yapan Kapar, 3 tesis kurdu. Tesiste toptancılardan aldığı pamuk komposlarıyla 70 günde ürettiği mantarları Aydın genelinde kilosu 10 ila 13 lira arasında değişen fiyatlarla pazarcılara satışa sunan Kapar, bir kısmını da İzmir, İstanbul, Muğla ve Bordum gibi birçok kente yolluyor.
Tolga Kapar, ” İstiridye mantar üretimi çok risklidir. Öncelikle yeterli teknik bilgiye sahip olmanız ve iyi bir tesisinizin olması gerekiyor. Mantar 60- 70 gün arasında yetişiyor. Hammadde olan kompos bulunduğunuz bölgenin hava durumu ve sizin oda yönetimine göre değişiyor. İstiridye mantarı üreticiliğinde üretici olarak bizim hedefimiz yüzde 25 verim ve üzerine çıkabilmektir. 10 ton kompos koyulan bir tesiste 2 defada 2.5 ton ve üzeri mantar elde edinilebilir. Yılda 5 defa üretim yapıyoruz. Bir tesisten 13 ton gibi mantar üretme potansiyeli var. 3 tesisten yıllık 40 ton mantar üretim kapasitesine sahibiz. İstiridye mantarının protein değeri kırmızı etle bire birdir. Üretimde hiçbir şekilde kimyasal ilaç katkı tarzı hiçbir şey kullanmıyoruz” dedi.
Yorumlar (0)
ADANA’DA ”SIFIR ATIK PROJESİ” ÇEVİÇELLE ÖDÜL TÖRENİ DÜZENLENDİ
SAMSUN İNŞAAT FUARI 8. KEZ GÖRÜCÜYE ÇIKTI
BARAJ ORTAOKULU, LEARN THROUGH UPCYCLİNG PROJESİYLE ULUSLARARASI İŞ BİRLİĞİ BAŞLATIYOR
KAYSERİ'DE YOLDA YÜRÜYEN KADINI EŞEK ISIRDI: HAYVAN KORUMA ALTINA ALINDI
CUMHURBAŞKANI ERDOĞAN: "SİYASETTE YUMUŞAMA DÖNEMİ BAŞLADI"
BÜYÜKŞEHİR ZABITASI’NDAN ÇÖP EV TAHLİYESİ
GAZETECİ DR. HABİB AYTEKİN’DEN DÜNYA BASIN ÖZGÜRLÜĞÜ AÇIKLAMASI
MERSİN'DE PKK PROPAGANDASI YAPAN 7 ŞÜPHELİ JANDARMA TARAFINDAN YAKALANDI
VOLEYBOLUN CEV ŞAMPİYONLAR LİGİ SÜPER FİNALLERİ ANTALYA'DA HEYECANLA BEKLENİYOR
ANKARA'DA SOKAK ORTASINDA KADIN CİNAYETİ: BİR KADIN HAYATINI KAYBETTİ, BİR KADIN YARALANDI
EMEKLİ VE MEMUR MAAŞ ZAM TABLOSU NETLEŞİYOR: İŞTE EN SON VERİLER
SİLİVRİ'DE BABA-OĞUL KAVGASI KANLA SONUÇLANDI
FİNLANDİYALI TURİST ANTALYA’DA ÖLÜ BULUNDU
BÜYÜKŞEHİR TRAFİK ZABITA EKİPLERİ TRAFİĞE KAPALI ALANLARDA DENETİMLERİNİ ARTTIRDI
TEMİZLİK TAKINTISI NEDİR? KİMLER DE GÖRÜLÜR?
BAHARI TEKNEDE DİLEKLERLE KARŞILAYACAKLAR
BAŞKAN KOTAN’DAN MESUT KOCAGÖZ’E DESTEK
16 İLDE DOLANDIRICILIK OPERASYONU: 9 TUTUKLAMA
KONYAALTI'NIN BEBEKLERİ ÇOK MUTLU
ÖZGÜR ÖZEL VE RECEP TAYYİP ERDOĞAN’IN GÖRÜŞMESİ BAŞLADI
ÖSYM HAFTA SONU İKİ ÖNEMLİ SINAV DÜZENLEYECEK
İSTANBUL SULTANBEYLİ'DE BOŞANMA AŞAMASINDAKİ KADIN, ESKİ EŞİ TARAFINDAN ÖLDÜRÜLDÜ
ADIYAMAN'DA KAYBOLAN İKİ KUZENİN AKIBETİ BELİRSİZ: YETKİLİLER ARAŞTIRIYOR
KEPEZ’DEN MAHALLELERE BAHAR TEMİZLİĞİ
HASYURT TARIM FUARI 8-10 MAYIS’TA 27. KEZ KAPILARINI AÇIYOR
SATRANÇ TURNUVASI HEYECANI
MANAVGAT’A ŞEHİT ATEŞİ DÜŞTÜ
DÜNYA KADINLAR DERNEĞİ (DÜNKADER), AL-FAKHER LOKUM FABRİKASI'NDAKİ EMEKÇİ KADINLARI KUTLADI
DR. DEMİR UYARDI: “ÇOCUKLARINIZI GÜNEŞ IŞINLARINDAN KORUYUN”
BAŞKAN KOTAN, İŞÇİ BAYRAMI SABAHINDA GÜNE İŞÇİLERLE BAŞLADI
BAŞKAN YALÇIN'DAN 1 MAYIS İŞÇİ BAYRAMI MESAJI!
NACİ GÖRÜR, 5 KENTİ UYARDI, BİRİ İÇİN ALARM VERDİ!
ÇİN’DE OTOYOL ÇÖKTÜ: 24 KİŞİ HAYATINI KAYBETTİ
Yargıtay, kocanın cebinden habersiz para almayı boşanma sebebi saydı
İstanbul'un enflasyonu belli oldu
Terör Örgütü DEAŞ'a Yönelik Operasyonlarda 12 İlde 41 Şüpheli Yakalandı
23 İlde yapılan operasyonlarda 109 Şüpheli Yakalandı
Taksim meydanı mitinge uygun değil
Mükellefler uzlaşma sayesinde 546 milyon lira cezadan kurtuldu
